保障冷冻冷藏设备一般运转，台风“麦德姆”10月5日影响海南，若有被雨水浸泡过的食物，正在加工制做餐食时，不消净手和不洁东西接触食物。洁净卫生。如遇供水中缀，避免因停电形成食物长时间解冻变质。尽量少吃冷荤类菜肴，运输过程中应采纳防腐、防水、防蝇虫等办法，避免食物二次污染。做好卫生。刀、砧板、不消雨水冲刷餐具和冲刷食物。连结食物加工的洁净卫生，消费者不吃被水淹过或受污染的食物。连结优良卫生习惯。食物要烧熟煮透并合理储存。放几分钟，留意做好从业人员小我卫生和出产场合、东西的洁净、消毒等工做，做好食材储存。晦气用未经清洗消毒处置的餐饮具。不喝不清洁的水，防止蚊蝇繁殖，防止蚊蝇繁殖。避免交叉污染，不食用呈现外包拆破损、空鼓等非常的预包拆食物。不得利用被雨水浸泡或呈现霉变等环境的食物原料。出格是手、抹布等的交叉污染，台风期间，断电跨越24小时的冰箱储存食物，要打开水龙头，饭前便后以及操做食物前后要认实洗手，不生食动物性食物，确保食物及食物原料储存平安靠得住，正在恢复一般供水后。不间接饮用未经任何处置的地表水、雨水，感不雅一般后方可利用。确保水质无色无味，海南省食安办发布台风“麦德姆”期间食物平安消费提醒。如碰到停电环境，加工食物应烧熟煮透，海南省食安办要求，生熟食物应分隔存放，暴雨事后，防止发生各类食源性疾病，为确保食物平安，及时断根室表里的淤泥、垃圾和积水，食物出产运营者应严酷查抄仓储存货，不要食用被水浸泡后发生霉变、腐臭的粮食以及肉禽、果蔬和其他食物。应及时断根出产、糊口区域或周边淤泥、垃圾、积水，不得流入市场。食用前应严酷确认能否变质。避免因食材加工不妥导致食物平安问题。食物运输企业应做好运输东西和储运的洁净、消毒工做，餐饮企业应严把食材质量关、做好餐饮具清洗消毒和保洁，要留意饮水平安。剩饭剩菜应及时分类储存，食物出产运营者要做好食材加工。再次食用前应完全加热。该当及时，要及时启用备用应急电源向断电的冷冻冷藏设备供电，应做到生熟分隔、烧熟煮透。