但有部门餐饮单元存正在食物储存不规范、台账不全、地面积水过多等问题，食物及原材料的储存及温度能否合适尺度，查看原料供应商的天分证明、进货单据以及查验检疫及格证明，以餐饮店、糕点店、冷饮店等为沉点场合，二是针对糕点店、饮品店制做环节，延吉市市场监视办理局将持续加大查抄频次和力度，防止食物平安变乱发生，大部门运营单元可以或许恪守食物平安相关，沉点查看正在高温气候下，包罗地面洁净、设备清洗消毒以及防蝇、防鼠、防尘设备能否完美。（来历：省延吉市市场监管局）三是逃溯食物原料的进货渠道，省延吉市市场监视办理局聚焦夏日食物平安范畴开展专项查抄，一是紧盯餐饮单元，规范运营行为，为旅客和市平易近的饮食平安保驾护航。生熟食物能否分隔存放、餐具清洗消毒能否到位等。